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  • Marque: Balsamerie La Clandestine
  • Marque: Epices Max Daumin
  • Marque: Maison Cornand

Balsamique "Entre 2"

Les vinaigres sont élaborés de façon naturelle et lente, en fût de chêne, à partir d'un vin français bio spécifique, classé IGP.
Poids: 10cl

Cannelle de Ceylan

La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.

Clou de Girofle

Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne.
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.

Crozets

Suggestions : Risotto de crozets et langoustines, croziiflette, crozibowl d'automne, avec des légules d'été, des chanterelles, au beaufort, en gratin. Poids: 500 grammes

Gingembre de Madagascar

Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Usage : Viandes, Poissons, Fruits, Légumes, Salades, Tartes, Desserts, Confitures
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.

Huile d'olive ail et basilic

L’ail domine nettement au nez, prenant l’ascendant sur les autres composés.Cependant, en bouche, l’ensemble est bien homogène et le basilic apporte toute sa fraîcheur.

Huile noix et truffe

L'huile d'Izeron aromatisée au noix et à la truffe est issue d'une production artisanale.
Contenant: 25cl

Paprika fumé

Le paprika fumé est facile, il se marie avec beaucoup d’épices.
Usage : partout! en épice finale de plat ou saupoudré au service
Poids: 20 grammes sous forme de 10 dosettes.

Tagliatelles ail / persil

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, poissons, légumes. Poids: 250 grammes

Tagliatelles aux œufs

Suggestions : En plat simplement avec un filet d’huile et un peu de parmesan ou de comté râpés. Elles s’accommodent avec tout : viandes, poissons, crustacés, légumes. Poids: 250 grammes

Tagliatelles basilic

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes blanches, poissons ou légumes sautés.
Poids: 250 grammes

Tagliatelles cèpes

Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes. Poids: 250 grammes