La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale de poissons sauvages, installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque.
Tout est préparé avec des ingrédients exclusivement BIOLOGIQUES, en privilégiant les apports locaux : la majorité des poissons, l'huile d'olive et le sel de Navarre. Les recettes sont 100% sans : pas de gluten, ni de glutamate, ni émulsifiant, ni conservateurs divers. Les emballages sont en verre, les capsules sans Bisphenolni ESBO.