Cannelle de Ceylan
La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.
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Clou de Girofle
Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne.
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Crozets
Suggestions : Risotto de crozets et langoustines, croziiflette, crozibowl d'automne, avec des légules d'été, des chanterelles, au beaufort, en gratin. Poids: 500 grammes
Cuisses de Volailles comme en Bresse
Servies froides avec cornichons, moutarde, poivre du moulin et pickles de tomates, sur assiette accompagnées d'une salade, sur une planche, sur un coin de bar.
Poids: 180 grammes
Gingembre de Madagascar
Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Usage : Viandes, Poissons, Fruits, Légumes, Salades, Tartes, Desserts, Confitures
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Paprika fumé
Le paprika fumé est facile, il se marie avec beaucoup d’épices.
Usage : partout! en épice finale de plat ou saupoudré au service
Poids: 20 grammes sous forme de 10 dosettes.
Pâté de Campagne
Une conserverie artisanale et familiale, située à Argoules en Picardie et confectionnant des terrines, pâtés et plats cuisinés de toutes les régions et de nombreuses spécilaités de la Baie de Somme.
Poids: 270 grammes
Pâté de Canard d'Amiens
Une conserverie artisanale et familiale, située à Argoules en Picardie et confectionnant des terrines, pâtés et plats cuisinés de toutes les régions et de nombreuses spécilaités de la Baie de Somme.
Poids: 270 grammes
Pâté de foie de Volaille
Une conserverie artisanale et familiale, située à Argoules en Picardie et confectionnant des terrines, pâtés et plats cuisinés de toutes les régions et de nombreuses spécilaités de la Baie de Somme.
Poids: 270 grammes
Pâté de Lapin au Calvados
Une conserverie artisanale et familiale, située à Argoules en Picardie et confectionnant des terrines, pâtés et plats cuisinés de toutes les régions et de nombreuses spécilaités de la Baie de Somme.
Poids: 270 grammes
Pot au feu deux viandes
Servies froides avec cornichons, moutarde, poivre du moulin et pickles de tomates, sur assiette accompagnées d'une salade, sur une planche, sur un coin de bar.
Poids: 180 grammes
Tagliatelles ail / persil
Suggestions : En plat avec un filet d’huile, ou en accompagnement de viandes, poissons, légumes. Poids: 250 grammes