Cannelle de Ceylan
La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.
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La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.
Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne.
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Suggestions : Risotto de crozets et langoustines, croziiflette, crozibowl d'automne, avec des légules d'été, des chanterelles, au beaufort, en gratin. Poids: 500 grammes
Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Usage : Viandes, Poissons, Fruits, Légumes, Salades, Tartes, Desserts, Confitures
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Huile d'assaisonnement pour poissons, au four, à la poêle, au gril, plancha ou barbecue, mais également avec les légumes crus ou cuits, carpaccio, viandes blanches, crustacés et coquillages.
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Guillaume Gomez
Contenant: 15cl
Huile d'assaisonnement pour pâtes, pommes de terre vapeur, purées, potages, Risotto, œufs, omelettes, volailles, coquilles Saint Jacques, carpaccio, salades vertes.
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Guillaume Gomez
Contenant: 15cl
AOP Huile d'Olive de Provence Vierge Extra BIO - Cru 2022.
Médaille d'or Paris 2022
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Fabrice Desvignes
Contenant: 25cl
L’accord parfait de la saveurs du piment d'Espelette. Un produit étonnant, aux notes exotiques, qui pourra accompagner du porc, du canard ou encore à petite dose dans une salade de fruits.
Poids: 100 grammes
Produits 100% Dijonnais. Reine de Dijon vous propose un savoir-faire typique de bourgogne. Osez une moutarde aux notes boisées, le mélange gagnant du cèpes et de l'ail pour une moutarde gourmande et savoureuse.
Poids: 100 grammes
Osez une moutarde à l'ancienne aux notes sucrées de cassis, la douceur et l'acidité du cassis relèvera à coup sûr vos plats !
Poids: 95 grammes
L’authentique moutarde de Dijon, fleuron de la gastronomie bourguignonne. Sa force et son caractère sauront donner un peu de piquant aux viandes par exemple.
Poids: 100 grammes
Recette plus douce que la moutarde forte mais apporte un croquant et une note vinaigrée inégalée. Elle est appréciée avec les viandes ou en vinaigrette.
Poids: 90 grammes