Condiments & aides à la cuisine

Vous souhaitez cuisinier ? Votre épicerie fine lyonnaise, Au Palais Grillet vous propose de nombreux produits uniques, issus des différentes régions françaises. Nous disposons d'une large gamme d'épices ou des moutardes plus originales les unes que les autres.

Condiments & aides à la cuisine

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Abricots moelleux

Idéalement parfumé, l'abricot moelleux apportera soleil et gourmandise dans toute la cuisine salée et sucrée
Poids: 300 grammes

Cannelle de Ceylan

La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.

Cerises mi-cuites

Le procédé traditionnel de séchage permet d'obtenir une cerise mi-cuite croquante à la chair juteuse, sucrée et doucement acidulée
Poids: 300 grammes

Clou de Girofle

Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne.
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.

Figues violettes mi-cuites

Seule figue séchée de France sublimée par le procédé du mi-cuit qui conserve onctuosité et saveurs du fruit au naturel.
Poids: 250 grammes

Gingembre de Madagascar

Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Usage : Viandes, Poissons, Fruits, Légumes, Salades, Tartes, Desserts, Confitures
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.

Paprika fumé

Le paprika fumé est facile, il se marie avec beaucoup d’épices.
Usage : partout! en épice finale de plat ou saupoudré au service
Poids: 20 grammes sous forme de 10 dosettes.