Cannelle de Ceylan
La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.
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La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Poids: 14 grammes sous forme de 10 dosettes.
Le clou de girofle est une épice puissante, légèrement poivrée et fumée. C'est un bouton floral récolté durant l'automne.
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Suggestions : Risotto de crozets et langoustines, croziiflette, crozibowl d'automne, avec des légules d'été, des chanterelles, au beaufort, en gratin. Poids: 500 grammes
Foie gras de canard, sel, sel de Guérande, poivre. Foie gras origine France.
Poids: 90 grammes
Foie gras de canard à la fine champagne. Foie gras origine France.
Poids: 50 grammes
Foie gras de canard, sel, sel de Guérande, poivre. Foie gras origine France.
Poids: 50 grammes
Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Usage : Viandes, Poissons, Fruits, Légumes, Salades, Tartes, Desserts, Confitures
Poids: 17 grammes sous forme de 10 dosettes.
Huile d'assaisonnement pour poissons, au four, à la poêle, au gril, plancha ou barbecue, mais également avec les légumes crus ou cuits, carpaccio, viandes blanches, crustacés et coquillages.
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Guillaume Gomez
Contenant: 15cl
Huile d'assaisonnement pour pâtes, pommes de terre vapeur, purées, potages, Risotto, œufs, omelettes, volailles, coquilles Saint Jacques, carpaccio, salades vertes.
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Guillaume Gomez
Contenant: 15cl
AOP Huile d'Olive de Provence Vierge Extra BIO - Cru 2022.
Médaille d'or Paris 2022
Produit référencé aux cuisines de l'Elysée par le chef Fabrice Desvignes
Contenant: 25cl
Entre tradition et modernité, Mulot & Petitjean est une entreprise familiale, fidèle à un savoir-faire transmis de génération en génératio.La Maison Mulot & Petitjean a été la première société labellisée ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’ en Bourgogne dans le domaine de la Gastronomie...
Poids: 190 grammes